8月12日-14日,美國加州大學戴維斯分校Robert M Hackman教授應邀到我所進行學術交流。
Hackman教授為我所科研人員和研究生作了題為《茶葉營養研究現狀及挑戰》的學術報告。在報告中,他詳細介紹了來自茶葉中的兒茶素等多酚類物質的主要功能及其藥理價值,并就兒茶素在動物和人中可能存在不同代謝方式等方面的研究成果與我所科研人員進行了現場交流。
報告會后,Hackman教授與我所茶樹栽培團隊的科研人員就茶葉多酚類物質的代謝調控等進行了深入交流,并就下一步雙方開展科技合作涉及的相關研究方向進行了探討。此次學術交流,為進一步加強我所與加州大學開展相關領域的學術交流與合作并簽訂科技合作協議奠定了基礎。
Robert M Hackman教授就職于加州大學戴維斯分校食品營養系,主要研究方向為茶葉、果樹等作物中的功能性成分的藥理價值及其對于人類健康的影響。目前已發表相關學術論文60余篇,是世界上較早開展茶葉功能性成分在臨床研究中應用的專家之一。
