中國茶葉學(xué)會舉辦“日照綠茶”茶葉品質(zhì)評價會
5月30日，受日照市茶葉協(xié)會、日照市茶葉科學(xué)研究所的委托，中國茶葉學(xué)會在山東省日照市舉辦“日照綠茶”茶葉品質(zhì)評價會。
日照市是我國面積最大的高緯度優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地，被譽為“北方綠茶之鄉(xiāng)”、“世界三大海岸綠茶城市”之一。評價會對“日照綠茶”的57個茶樣按照《中國茶葉學(xué)會茶葉品質(zhì)評價辦法》進(jìn)行了評價，低溫、干燥、雨水少的氣候條件形成了日照綠茶特有的干茶色澤，評價專家首次將此色澤定義為“海苔綠”；認(rèn)為“日照綠茶”具有“海苔綠、葉片厚、湯色黃綠、香氣清高持久、滋味鮮醇甘爽”的品質(zhì)特征。學(xué)會將在評價基礎(chǔ)上出具品質(zhì)評價報告。
中國茶葉學(xué)會發(fā)揮專家專業(yè)性和第三方公正性優(yōu)勢，在2019年全國茶葉品質(zhì)評價的基礎(chǔ)上，開展本次區(qū)域茶葉品質(zhì)評價活動。對地區(qū)茶葉品質(zhì)把脈問診，提供單個茶樣與區(qū)域茶產(chǎn)品整體品質(zhì)評價報告，為地方政府提供決策咨詢，促進(jìn)地方茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)和市場競爭力提升，助力脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興。
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