領(lǐng)雁計劃“茶多酚納米載體技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”啟動
5月18日，我所茶葉質(zhì)量與風險評估團隊承擔的2023年度浙江省“領(lǐng)雁”研發(fā)攻關(guān)計劃項目“茶多酚納米載體技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”召開項目啟動會。項目參加單位相關(guān)研究人員和專家組成員參加了會議。
啟動會議上，項目主持人張相春博士對項目的立項背景、研究目標、研究內(nèi)容以及現(xiàn)有研究基礎(chǔ)等整體情況進行了詳細匯報。隨后各子課題負責人匯報了具體實施方案及年度計劃。專家組對茶多酚納米載體制造技術(shù)的研究意義給予了肯定，對項目實施方案中的關(guān)鍵技術(shù)和存在的問題提出了相關(guān)的改進意見和建議，并對項目如何實現(xiàn)應(yīng)用示范與產(chǎn)品化進行了指導(dǎo)。本次項目啟動會加深了各參加單位之間的相互了解以及子課題間的相互融合，有助于更好開展項目攻關(guān)。
“茶多酚納米載體技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目針對茶多酚結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性差、體內(nèi)利用度低、終端市場應(yīng)用程度不高等現(xiàn)狀，研發(fā)茶多酚納米載體復(fù)合材料關(guān)鍵技術(shù)，以期解決茶多酚不穩(wěn)定性難題，拓展其在終端產(chǎn)品的多元化應(yīng)用。
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