我所舉辦綠茶加工技術(shù)研修班
9月10-13日，由我所和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦的綠茶加工技術(shù)研修班在湖北五峰順利舉辦，來(lái)自全國(guó)12個(gè)省（直轄市）的40余位制茶從業(yè)者、愛(ài)好者參加本次研修。
研修班分別從適制綠茶品種的類型和特征、綠茶基本加工工藝及品質(zhì)形成原因、代表性名優(yōu)綠茶的關(guān)鍵加工技術(shù)、創(chuàng)新綠茶工藝和現(xiàn)代化加工設(shè)備等內(nèi)容進(jìn)行深入講解，并帶領(lǐng)學(xué)員開(kāi)展了不同外形風(fēng)格的烘青和炒青綠茶加工實(shí)踐，剖析每個(gè)工藝過(guò)程的關(guān)鍵技術(shù)要領(lǐng)，全面提升綠茶加工技術(shù)水平。學(xué)員們還赴當(dāng)?shù)囟嗉也杵蠛秃辈璨^等地參觀交流，了解湖北茶的歷史文化，走進(jìn)五峰綠茶品種園，考察五峰綠茶生產(chǎn)車間和連續(xù)化加工流水線。
綠茶加工技術(shù)研修班的舉辦旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)工匠精神，培養(yǎng)一批綠茶加工高技能人才，為鄉(xiāng)村振興提供好人才支撐。
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