第七屆閩北烏龍茶品質(zhì)評鑒研修班在武夷山成功舉辦
10月25-29日，由我所和中國茶葉學(xué)會聯(lián)合主辦的第七屆閩北烏龍茶品質(zhì)評鑒研修班在福建省武夷山市成功舉辦。來自全國16個省、市的46名學(xué)員參加了此次研修。
本期研修班精心設(shè)置了課程和茶樣組合，邀請了多位權(quán)威專家和非遺傳承人進行授課，從閩北烏龍茶的歷史、品種、加工再到感官審評技術(shù)，讓學(xué)員們對閩北烏龍茶有了更系統(tǒng)、全面和科學(xué)的認識。研修班還安排學(xué)員們實地考察了武夷山茶樹種質(zhì)資源圃及傳統(tǒng)制作工藝，并設(shè)立學(xué)習(xí)小組深入當(dāng)?shù)卮硇圆杵笳归_學(xué)習(xí)交流活動。
學(xué)員們通過理論學(xué)習(xí)、品質(zhì)評鑒、實地考察和交流，大幅度提升了對閩北烏龍茶的科學(xué)認知和評鑒水平，對促進閩北烏龍茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有積極意義。
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